Restauration
Notre Table d'Hôtes Sicilienne
Un voyage culinaire entre le Pays Basque et la Sicile
Après vous avoir accueillis dans leur maison d'hôtes de charme, Cécile et Salvo sont heureux de vous inviter à leur table pour partager un moment convivial autour de la cuisine sicilienne authentique. Salvo, originaire de Sicile, perpétue les traditions culinaires de son île natale et vous fait découvrir les saveurs méditerranéennes qui ont bercé son enfance. Chaque plat est préparé avec passion, dans le respect des recettes traditionnelles et avec des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre cuisine marie le meilleur de deux terroirs : les produits locaux du Pays Basque et les saveurs ensoleillées de la Sicile.
🌿 Produits locaux Nous travaillons en circuit court avec les producteurs à proximité : fromages et ricotta de la ferme Bethanoun, légumes de saison 🇮🇹 Authenticité sicilienne Recettes traditionnelles transmises de génération en génération, huile d'olive et charcuterie importées directement de Sicile 👨🍳 Fait maison Tous nos plats sont préparés sur place avec amour et savoir-faire ♻️ Respect des saisons Notre menu évolue selon les produits disponibles et les saisons
📅 Réservation obligatoire Merci de réserver au moins 24h à l'avance 📞 Contact 07 89 01 83 92 - contact@perbos1556.com 🕐 Horaires Dîner de 19h à 21h 👥 Ouvert à tous Notre table d'hôtes est ouverte aux résidents de la maison d'hôtes ainsi qu'aux personnes extérieures 🌱 Régimes spéciaux Nous pouvons adapter nos plats aux régimes végétariens et aux allergies alimentaires. Merci de nous prévenir lors de votre réservation.
L'Esprit de Notre Table Chez Perbos 1556, partager un repas c'est bien plus qu'un simple moment de restauration. C'est l'occasion de se retrouver autour d'une table conviviale, de découvrir une culture culinaire riche et généreuse, et de créer des souvenirs mémorables dans le cadre enchanteur de notre maison d'hôtes. Salvo sera ravi de vous raconter l'histoire de chaque plat, de partager ses anecdotes siciliennes et de vous faire voyager à travers les saveurs de la Méditerranée. Buon appetito ! 🍝